Chiriotti Libri

Libri editi da Chiriotti Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati

PH 4.1. Scienza e artigianalità della pasta lievitata libro
-5%
libro

PH 4.1. Scienza e artigianalità della pasta lievitata

Montanari Giambattista
Chiriotti , 2015
-
€ 70.00 € 66.50
 
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Tradizione in evoluzione. Arte e scienza in pasticceria libro
-5%
libro

Tradizione in evoluzione. Arte e scienza in pasticceria

Di Carlo Leonardo
Chiriotti , 2012
-
€ 130.00 € 123.50
 
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Manuale della pasticceria italiana libro
-5%
libro

Manuale della pasticceria italiana

Scolari Fulvio, Busnelli Teresio
Chiriotti , 1997
-
€ 40.00 € 38.00
 
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Classico futuro. La pasticceria semplice, leggera e pratica. Tecnica e filosofia del campione del mondo libro
-5%
libro

Classico futuro. La pasticceria semplice, leggera e pratica. Tecnica e filosofia del campione del mondo

Lorenzo Luca
Chiriotti , 2025
-
€ 85.00 € 80.75
 
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La confetteria artigianale. Ediz. illustrata libro
-5%
libro

La confetteria artigianale. Ediz. illustrata

Morandin Mauro
Chiriotti , 2023
-
€ 85.00 € 80.75
 
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Sul cioccolato. Ediz. a colori libro
-5%
libro

Sul cioccolato. Ediz. a colori

Comaschi Davide
Chiriotti , 2022
-
€ 80.00 € 76.00
 
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Genialmente freddo. Semifreddi, mousse, gelati, sorbetti, bavaresi e tutto il mondo sottozero libro
-5%
libro

Genialmente freddo. Semifreddi, mousse, gelati, sorbetti, bavaresi e tutto il mondo sottozero

Di Carlo Leonardo
Chiriotti , 2021
-
€ 160.00 € 152.00
 
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La pasticceria da ristorazione contemporanea. Rigore creativo libro
-5%
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La pasticceria da ristorazione contemporanea. Rigore creativo

Amato Giuseppe, Cremoni Lucilla
Chiriotti , 2020
-
€ 70.00 € 66.50
 
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Evoluzione in rivoluzione. Ediz. italiana e inglese libro
-5%
libro

Evoluzione in rivoluzione. Ediz. italiana e inglese

Di Carlo Leonardo
Chiriotti , 2018
-
€ 140.00 € 133.00
 
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Ispirazioni. Tecniche di decorazione in pasticceria libro
-5%
libro

Ispirazioni. Tecniche di decorazione in pasticceria

Moffa Carmela, Capauno Antonio
Chiriotti , 2018
-
€ 92.00 € 87.40
 
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Variazioni su cioccolato e confetteria libro
-5%
libro

Variazioni su cioccolato e confetteria

Tonti Eliseo
Chiriotti , 2012
-
€ 75.00 € 71.25
 
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Dizionario di scienza e tecnologia del gelato artigianale libro
-5%
libro

Dizionario di scienza e tecnologia del gelato artigianale

Caviezel Luca
Chiriotti , 2006
-
€ 46.00 € 43.70
 
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Scienza e tecnologia di sorbetti, granite e dintorni libro
-5%
libro

Scienza e tecnologia di sorbetti, granite e dintorni

Caviezel Luca
Chiriotti , 2002
-
€ 46.00 € 43.70
 
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La tecnica, il gusto e la squadra. I campioni del mondo di pasticceria 2021 libro
libro

La tecnica, il gusto e la squadra. I campioni del mondo di pasticceria 2021

-
Chiriotti , 2022
-
€ 30.00
 
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Dolce Amarcord. Gli intramontabili in pasticceria libro
libro

Dolce Amarcord. Gli intramontabili in pasticceria

Morri Mario
Chiriotti , 2019
-
€ 58.00
 
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Tra l'onirico e il reale. Ediz. italiana e inglese libro
libro

Tra l'onirico e il reale. Ediz. italiana e inglese

Fiorani Fabrizio
Chiriotti , 2018
-
€ 74.00
 
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Manuale della ghiaccia reale. Storia, tecniche, creatività libro
-5%
libro

Manuale della ghiaccia reale. Storia, tecniche, creatività

Prati Claudia
Chiriotti , 2014
-
€ 39.00 € 37.05
 
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Torte al formaggio libro
libro

Torte al formaggio

Casati Elio
Chiriotti , 1980
-
€ 18.00
disp. incerta
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Manuale della decorazione italiana libro
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libro

Manuale della decorazione italiana

Scolari Fulvio, Busnelli Teresio
Chiriotti , 1999
-
€ 67.00 € 63.65
 
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Cuore, mani, ali. Come si diventa campioni del mondo di pasticceria libro
libro

Cuore, mani, ali. Come si diventa campioni del mondo di pasticceria

-
Chiriotti , 2015
-
€ 36.00
 
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In viaggio. Diario di un pasticciere libro
libro

In viaggio. Diario di un pasticciere

Forino Gian Luca
Chiriotti , 2019
-
€ 40.00
 
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Dall'aperitivo al dessert. Cocktail e abbinamenti golosi libro
libro

Dall'aperitivo al dessert. Cocktail e abbinamenti golosi

Bianchi Roberto, Baviello Edoardo
Chiriotti , 2009
I Quaderni Di Pasticceria Internazionale
€ 30.00
 
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La pasticceria salata libro
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libro

La pasticceria salata

Scolari Fulvio
Chiriotti , 1993
-
€ 62.00 € 58.90
 
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Cioccolato goloso. Una grande esperienza. Ediz. illustrata libro
libro

Cioccolato goloso. Una grande esperienza. Ediz. illustrata

Wybauw Jean-Pierre
Chiriotti , 2006
-
€ 60.00
 
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Le mie passioni. Pasticceria & gastronomia libro
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Le mie passioni. Pasticceria & gastronomia

Fulgente Paolo
Chiriotti , 2006
-
€ 35.00
 
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Il tappo di sughero. Preparazione, lavorazione, utilizzo in enologia libro
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Il tappo di sughero. Preparazione, lavorazione, utilizzo in enologia

Colagrande Osvaldo
Chiriotti , 1996
-
€ 36.00
 
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I gelati del pasticciere libro
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I gelati del pasticciere

Damme Jef
Chiriotti , 1992
-
€ 36.00
 
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In principio era la sfoglia. Storia della pasta libro
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In principio era la sfoglia. Storia della pasta

Morelli Alfredo
Chiriotti , 1991
-
€ 21.00
 
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Come musica. Elementi di pasticceria libro
libro

Come musica. Elementi di pasticceria

Mannori Luca
Chiriotti , 2004
-
€ 120.00
disp. incerta
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Preparazione dei vini di qualità libro
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Preparazione dei vini di qualità

Colagrande Osvaldo
Chiriotti , 1999
-
€ 46.00
disp. incerta
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Un mondo di pasta. Atti del 1º Congresso mondiale libro
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Un mondo di pasta. Atti del 1º Congresso mondiale

Mondelli Gianni
Chiriotti , 1996
-
€ 41.00
disp. incerta
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Buona la prima libro
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Buona la prima

Di Carlo Leonardo
Chiriotti , 2016
-
€ 42.00
disp. incerta
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Sulle ali del Picchio. Ritratto di una pasticceria di successo. Ediz. illustrata libro
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Sulle ali del Picchio. Ritratto di una pasticceria di successo. Ediz. illustrata

Farina Salvatore
Chiriotti , 2019
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€ 44.00
 
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La dolce Italia. Un viaggio da gustare libro
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La dolce Italia. Un viaggio da gustare

-
Chiriotti , 2016
-
€ 30.00
 
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Tradition in evolution. The art and science in pastry libro
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Tradition in evolution. The art and science in pastry

Di Carlo Leonardo
Chiriotti , 2014
-
€ 130.00
 
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Glaciale. Architettura del semifreddo libro
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Glaciale. Architettura del semifreddo

Restuccia Andrea
Chiriotti , 2026
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€ 80.00 € 76.00
 
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Pasticceria evolutiva. Logica. Didattica. Contemporaneità libro
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Pasticceria evolutiva. Logica. Didattica. Contemporaneità

Di Carlo Leonardo
Chiriotti , 2025
-
€ 90.00 € 85.50
 
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I gas in enologia. Atti del Convegno OICCE libro
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I gas in enologia. Atti del Convegno OICCE

Castino Mario, Berta Pierstefano, Silva Angela
Chiriotti , 2001
-
€ 23.00
non acquistabile
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Vino: bevanda ed alimento libro
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Vino: bevanda ed alimento

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Chiriotti , 1985
-
€ 26.00
non acquistabile
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