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Libri editi da Cues Tecnologie alimentari

Proceedings of the 15th Workshop on the development in the italian PhD research on food science technology and biotechnology.. Con CD-ROM libro
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Proceedings of the 15th Workshop on the development in the italian PhD research on food science technology and biotechnology.. Con CD-ROM

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Cues , 2010
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€ 10.00 € 15.00
 
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Study of an innovative process for food stabilization by means of high hydrostatic pressure libro
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Study of an innovative process for food stabilization by means of high hydrostatic pressure

Maresca Paola
Cues , 2004
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€ 10.00 € 15.00
 
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The utilization of pulsed electric fields in food stabilization libro
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The utilization of pulsed electric fields in food stabilization

Pataro Gianpiero
Cues , 2004
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€ 10.00 € 15.00
 
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Atti del 4° Convegno Nazionale della Società Italiana di Scienze Sensoriali (Trieste, 2 e 23 novembre 2012) libro
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Atti del 4° Convegno Nazionale della Società Italiana di Scienze Sensoriali (Trieste, 2 e 23 novembre 2012)

Società Italiana Di Scienze Sensoriali (Cur.)
Cues , 2013
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€ 25.00 € 30.00
 
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