Curcu Genovese Ass Libri

La saggezza nel cibo. L'ayurveda e la cucina delle nostre nonne Bernach Barbara  Ravasi Valter   -  Curcu & Genovese Ass., 2016

Siamo letteralmente sepolti da un'enorme quantità di informazioni sugli alimenti, le etichette di qualsiasi prodotto riportano il contenuto in proteine, glucidi, lipidi, la quantità di calorie e via dicendo; sappiamo dove trovare il ferro, il calcio, il magnesio ed ogni elemento chimico che ci è stato detto essere fondamentale per il nostro corpo, ma abbiamo, di fatto, perso la capacità di ascoltarci e capire di cosa abbiamo realmente bisogno. Per ogni problema ed ogni sintomo c'è la risposta in rete, non pensiamo più, non ci chiediamo più il perché delle cose, non guardiamo più il mondo che ci circonda, non usiamo i nostri sensi, ma solo un presunto sapere di seconda mano che troviamo con eccessiva facilità. Le ricette che troviamo in riviste e siti internet contengono, spesso, cibi non compatibili tra loro per qualità e stagionalità, ma esteticamente accattivanti; anche l'alimentazione, come molte altre cose, è diventata un bell'involucro senza contenuto. Come scegliere, tra tutte le proposte, quella più adatta a noi? Le nostre antenate avevano elaborato piatti equilibrati e sani semplicemente osservando le qualità dei prodotti che avevano a disposizione e i loro effetti sul corpo. L'ayurveda ci aiuta a recuperare questa antica saggezza, restituendoci così la capacità di discriminare tra ciò che ci fa bene e ciò che ci fa male. Nel libro troviamo non solo una descrizione dei principi dell'ayurveda ed un'ampia analisi dei vari alimenti che abbiamo a disposizione, ma anche esercitazioni pratiche.

Strategie di shiatsu Vatrini Mario   -  Curcu & Genovese Ass., 2003

Strategie di shiatsu - Curcu & Genovese Ass.

La fede nel veleno. Una storia onco(non)logica Giuri Marcella  Ljubisic Rade   -  Curcu & Genovese Ass., 2013

La scoperta della malattia getta Marcella e Rade nella più cupa delle angosce. Come sempre accade in questi casi, inizia un calvario fatto di visite, attese, terapie, esami e referti. Speranza e disperazione si alternano con assiduità, mentre la medicina ufficiale abbranca il nuovo paziente e lo trascina in un mondo parallelo in cui chemioterapia e radioterapia sono le uniche cose a cui Marcella si può aggrappare. Rade ha continuato a scrivere la storia della malattia di Marcella - la sua compagna - da quando lei non è stata più in grado di farlo, a causa degli "effetti collaterali" delle terapie. Una storia a tratti straziante che, alla fine, lascia una strana sensazione addosso al lettore. Più che una sensazione, un dubbio: che forse quelle cure, tanto invasive e devastanti, non abbiano fatto il loro dovere. Anzi, forse abbiano contribuito a debilitare fatalmente il fisico di Marcella e a decretarne la fine. Un dubbio sagace, a tratti martellante, che ci porta a scoprire che accanto alla medicina cosiddetta "ufficiale" con il suo approccio militaresco nella cura, facendo "la guerra al cancro", esistono altre medicine che suggeriscono strade completamente diverse di fronte all'insorgenza di un tumore. Forse l'essere umano è qualcosa di più che un semplice corpo da curare. È cuore, mente e amore. Marcella lo aveva intuito, ma la paura di finire troppo presto i propri giorni è stata più forte. Più forte di ogni tentazione di scardinare la fede nella medicina scientifica e nelle sue cure.

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