Edizioni Del Loggione Libri

Le radici del gusto. Itinerari dendro-gastronomici tra grandi alberi e grandissimi piatti Mantovani Carlo   -  Edizioni Del Loggione, 2018

Come gli alberi sono radicati sul terreno, la gastronomia tradizionale è radicata nel territorio. Viaggio nella grande bellezza dell'Emilia Romagna, tra grandi alberi e grandissimi piatti. Tra piante maestose e ricette deliziose. Una guida regionale che propone itinerari alternativi, per un turismo "illuminato", alla scoperta di piccoli tesori nascosti: percorsi che uniscano cibo (cioè cultura) e paesaggio (cioè natura). Questi itinerari dendro-gastronomici giustappongono gli alberi monumentali (che affondano le radici nel terreno) a feste, sagre o fiere che celebrino prodotti tipici o piatti tradizionali (che affondano le radici nel territorio).

Sòccmel... che portico!  -  Edizioni Del Loggione, 2023

Bologna è ufficialmente la Città dei Portici con la nominai "Patrimonio Mondiale Unesco" arrivata il 28 luglio 2021. Nessuna altra città al mondo possiede tanti portici quanto Bologna. Rappresentano un patrimonio culturale e architettonico per la città e ne sono il simbolo. Dal portico del Pavaglione a quello di San Luca. Dal portico più stretto di via Senzanome a quello più alto in via Altabella. Tutti insieme i porticati misurano in lunghezza quasi 40 chilometri solo nel centro storico e 62 chilometri contando quelli fuoriporta. I portici offrono un riparo dalle intemperie e dal sole, sono un luogo dove socializzare, innamorarsi, vivere la città con un altro sguardo.

Bologna la golosa Brentani Andrea  Brentani Katia  Guerra Simona   -  Edizioni Del Loggione, 2016  -  Le Scorribande Del Loggione

Un modo insolito per scoprire e assaporare Bologna. La guida è suddivisa in ore e tocca a voi decidere come e quando muovervi. Ventiquattro ore da organizzare a vostro piacimento scandite dal cibo, perché a Bologna la Grassa, il cibo è un modo di vivere. Cibo che a Bologna la Dotta è tradizione e cultura. Inventatevi un giorno con colazione, pranzo e cena condito da musei e portici. Un altro con brunch, osteria e krapfen caldi alle quattro di mattina oppure spizzicando qua e là, degustando vini in enoteca mentre partite alla scoperta di giardini segreti e torri da conquistare. Qualunque sia la vostra scelta Bologna saprà soddisfare le vostre voglie. La guida contiene le ricette della cucina tradizionale bolognese, tutte da provare, per portare a casa non solo foto e ricordi ma i profumi e l'anima della città. La guida è corredata da mappe turistiche e fotografie.