L Informatore Agrario Libri

Microbirrifici e aziende agricole. Come realizzare una produzione di qualità e redditizia. Dalla coltivazione dell'orzo a confezionamento e vendita Vanzetto Matteo   -  L'informatore Agrario, 2020  -  Guide

La birra: è la bevanda alcolica più diffusa, forse la più antica. E negli ultimi anni è apprezzata soprattutto nelle versioni artigianali, che puntano su un prodotto di qualità. Questo manuale nasce per rispondere alle richieste di un pubblico sempre più esigente e per fornire uno strumento utile e pratico a tutti gli aspiranti agribirrai e a quegli agricoltori che vorrebbero cimentarsi in questo campo e realizzare un prodotto per autoconsumo o per vendita a terzi. Realizzare un birrificio agricolo, infatti, non è cosa impossibile, anzi. Ovviamente però non ci si improvvisa mastri birrai. L'autore fornisce indicazioni utili su norme, organizzazione e gestione della struttura e quanto necessario per entrare nel mondo dell'agribirra. Dettaglia investimenti e scelta delle materie prime,accompagnando alla realizzazione della prima cotta,senza tralasciare anche le ricette da seguire.

Azienda agricola multifunzionale. Le attività per integrare il reddito Boschetti Marco  Lo Surdo Giorgio   -  L'informatore Agrario, 2016  - 

Numerose sono le possibilità di integrare il reddito della propria azienda agricola se si sceglie di differenziare l'attività aprendo i propri orizzonti alla produzione di prodotti e all'offerta di servizi di qualità. Oggigiorno per poter crescere è importante saper essere "multifunzionali". Nel corso degli ultimi anni all'azienda agricola è stato richiesto di diventare sempre più una realtà dinamica, innovativa, capace di ampliare le proprie competenze e capacità per trasformarsi in realtà custode del territorio e della tradizione. Ecco dunque che l'azienda agricola diviene un luogo di incontro, una realtà che offre al visitatore una gamma di servizi che spaziano dalla vendita dei prodotti all'ospitalità agrituristica, dalla fattoria didattica a quella sociale per il reintegro di soggetti svantaggiati. Questo dinamismo è un'interessante occasione per tutti gli imprenditori agricoli che vogliono integrare il reddito della propria attività aziendale intraprendendo la strada della diversificazione guardando a tutta quella serie di attività collaterali che il pubblico e la società ormai richiedono. Questo volume si propone come vademecum di suggerimenti e consigli pratici oltre che come aiuto rispetto a temi tecnici quali l'inquadramento normativo, l'organizzazione, gli investimenti necessari, le opportunità di reddito e le strategie di promozione, in particolare tramite internet.

Agriturismo. Fare marketing a costo zero. 100 idee per sviluppare l'attività della tua azienda Bertazzoni C.  Zanella N.   -  L'informatore Agrario, 2014  -  Guide Pratiche Di Vita In Campagna

Chi gestisce un agriturismo da anni o chi si appresta ad avviare questa attività si trova di fronte alla necessità di "fare marketing" per consolidare e far crescere la propria azienda. Ma quali azioni intraprendere? E quali i costi da sostenere? Questo libro propone 100 idee pratiche per attuare un piano di marketing senza investire denaro. Idee innovative, semplici e facilmente realizzabili per raggiungere obiettivi diversi. Vuoi aumentare il numero di clienti? Ecco alcuni suggerimenti efficaci e a costo zero: proponiti come luogo adatto per riunioni aziendali, riserva attenzioni alle famiglie, usa i clienti come megafono ecc. Vuoi aumentare il fatturato? Allora proponi servizi che altri possono offrire, premia chi cena presto e poi lascia libero il tavolo, offri menu differenziati ecc. E ancora: vuoi riempire l'agriturismo anche in bassa stagione? O aumentare la spesa media dei tuoi clienti? Oppure, vuoi promuovere efficacemente l'immagine del tuo agriturismo e vendere prodotti attraverso Internet? In questo volume troverai tantissimi suggerimenti su cosa fare e come farlo a costo zero.