Libri sui biscotti
Ricettari e manuali per preparare biscotti in casa
I libri sui biscotti raccolti in questa pagina accompagnano dalla colazione al dopocena. Trovi ricettari con i grandi classici della tradizione italiana, dagli amaretti alle lingue di gatto fino ai frollini regionali, raccolte di specialità internazionali e volumi firmati da pasticceri professionisti con tecniche di impasto, cottura e decorazione spiegate passo dopo passo. Alcuni testi propongono varianti salutari con farine alternative e meno zuccheri, altri si concentrano sui biscotti delle feste o su quelli pensati per i bambini. Manuali adatti a chi inizia con le prime teglie e a chi in pasticceria cerca precisione e risultati costanti.
LIBRO 9788845147579
Biscotti. Ediz. illustrata - Fabbri, 2008 - La Scatola Delle Idee
Una cinquantina di schede mostrano come preparare biscotti semplici e raffinati, che uniscono il piacere di una pasticceria ricercata al gusto del mangiare sano. Le schede propongonoe ricette basate sulla ricerca di ingredienti alternativi, senza glutine, lievito, uova, latticini per consentire a tutti, anche a chi soffre di allergie o intolleranze, di gustare ottimi dolci.
€ 5.90
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