Esedra Libri
Libri editi da Esedra pubblicati nella collana Il Mito E La Storia Serie Minore con argomento Al
Il cibo e le sue rappresentazioni (secoli V-XVIII). Un viaggio nella Valle del Sacco Padovano R. (Cur.) - Esedra, 2019 - Il Mito E La Storia. Serie Minore
Terra a vocazione agricola, la Valle del Sacco vanta una variegata tradizione gastronomica, legata principalmente a una cucina povera che utilizza con sapienza i frutti della terra e contribuisce alla costituzione di una precisa, particolare, identità. I saggi contenuti in questo volume raccontano la storia del rapporto uomo-cibo attraverso i secoli, testimoniato, da una parte, dalla trasmissione orale di usanze e vivace folclore, dall'altra dalla ricchezza di fonti letterarie e artistiche, in un gioco di scambi e influssi reciproci dagli sviluppi fecondi. La ricerca è stata realizzata grazie al sostegno dell'Assessorato alla Cultura della Regione Lazio.
La donazione «de Mabilia» nella cattedrale di Montepeloso. Nuove prospettive di ricerca Benucci F. (Cur.) Calzone M. (Cur.) - Esedra, 2019 - Il Mito E La Storia. Serie Minore
Indagini pluri-disciplinari su monumenti e opere d'arte traslate da Padova a Irsina (Montepeloso).
Aree rurali e sistema agroalimentare nella Valle del Sacco Giammaria Gioacchino Cecilia Tommaso Cristofanilli Carlo Padovano R. (Cur.) - Esedra, 2013 - Il Mito E La Storia. Serie Minore
Aree rurali e sistema agroalimentare nella Valle del Sacco - Esedra