Kellermann Editore Libri
Libri editi da Kellermann Editore pubblicati nella collana I Quaderni con argomento Marmellate
Prossime uscite della collana I Quaderni
Libri previsti in uscita su Unilibro.it:
- 9788867671823 Il quaderno dei comics
- 9788867671816 Il quaderno della cucina per bambini
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LIBRO 9788886089852
Il quaderno delle confetture straordinarie. Marmellate e altre idee golose Tiveron Elisabetta - Kellermann Editore, 2011 - I Quaderni
Buona parte di quelle che definiamo "marmellate" sono, per la legge, confetture. Marmellate sono, ufficialmente, soltanto quelle di agrumi. Nella cucina popolare, nonché in molti ricettari, i due termini distinguono invece le preparazioni senza pezzi (marmellate) da quelle con la frutta in pezzi (confetture). Noi le abbiamo chiamate "straordinarie" perché abbiamo utilizzato anche frutti insoliti, verdure, spezie, erbe profumate, liquori.