Liguori Libri
Libri editi da Liguori pubblicati nella collana Metropolis con argomento Frodi Alimentari
Prossime uscite della collana Metropolis
Libri previsti in uscita su Unilibro.it:
- 9788820771386 Ad alta intensità parole vissute. Una ricerca nel carcere
LIBRO 9788820732561
Il falso è servito. Le falsificazioni del nostro cibo quotidiano Casillo Salvatore - Liguori, 2001 - Metropolis
Le carni dei bovini non costituiscono, purtroppo, l'unico possibile pericolo nel quale ognuno di noi corre il rischio di imbattersi consumando il proprio pasto quotidiano. Manipolazioni illecite e falsificazioni non risparmiano nessun tipo di alimento o bevanda. L'autore propone un'indagine sui molteplici inganni che falsari privi di scrupoli pongono in atto prendendo di mira tutti i prodotti del settore alimentare: dal falso made in Italy ai prodotti scaduti e rietichettati con nuove date di scadenza, dai falsi dei prodotti realizzati aziende di prestigio, ai falsi della pubblicità.
disp. incerta
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