Fabbri Libri
Libri editi da Fabbri pubblicati nella collana La Scatola Delle Idee Cucina con specifici ingredienti
LIBRO 9788845150906
Pasta fatta in casa - Fabbri, 2009 - La Scatola Delle Idee
Quando si parla di cucina, cos'altro può eguagliare il piacere di impastare uova e farina? In queste pratiche schede troverete le risposte a ogni domanda su attrezzature, ingredienti, lavorazione oltre alle ricette di tagliatene, gnocchi, ravioli e tanto altro.
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DETTAGLI
LIBRO 9788845150883
Sushi & co - Fabbri, 2009 - La Scatola Delle Idee
Se il lontano Oriente è sempre più vicino, sushi e sashimi possono restare un'arte per pochi? Certamente no. Infatti, grazie ai consigli contenuti nelle schede, imparerete a riconoscere i pesci più adatti, tagliarli, combinarli con i giusti ingredienti e scoprirete i segreti di una raffinata tradizione culinaria.
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disp. incerta
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