Giannini Editore Libri

Quante storie per un piatto. Saperi e sapori del Cilento Izzo Valentina  D'amico Mariantonia   -  Giannini Editore, 2026  -  Fuori Collana

Quante storie per un piatto è un viaggio emozionale e corale nel cuore del Cilento, raccontato attraverso il cibo, la memoria e le voci di quaranta donne depositarie di saperi antichi. Il libro nasce dal dialogo profondo tra una madre e una figlia, entrambe di origine cilentana, che intrecciano ricette, ricordi e racconti di vita, trasformando la cucina in un luogo di trasmissione affettiva e culturale. Le ricette, spesso legate alle festività o ai ricordi d'infanzia, non sono semplici procedimenti culinari, ma storie di convivialità, attesa e comunità. Il territorio cilentano, con la sua biodiversità, la lentezza dei ritmi e il forte legame con la natura, diventa protagonista insieme allo stile di vita ispirato alla Dieta Mediterranea, Patrimonio Immateriale dell'Umanità. Arricchito da illustrazioni originali realizzate da diverse illustratrici, il volume si configura come un'opera collettiva che unisce cucina, antropologia, memoria e cura, invitando a riscoprire uno stile di vita più consapevole, sano e condiviso.