Gremese Editore Libri
Libri editi da Gremese Editore pubblicati nella collana Le 100 Parole Francia
Le 100 storie del Tour de France Kessous Mustapha Lacombe Clément - Gremese Editore, 2013 - Le 100 Parole
Il Tour de France è una delle più importanti manifestazioni sportive del mondo. Dal 1903, oltre 350.000 km sono stati percorsi e più di 10.000 corridori hanno emozionato le folte schiere di spettatori assiepate lungo il tragitto. Questo volume racconta l'epopea della "Grande Boucle" attraverso le sue tappe leggendarie, le scalate mitiche, le storie dei grandi ciclisti che vi hanno partecipato e i tanti aneddoti e colorati personaggi di contorno che hanno contribuito al suo straordinario successo popolare. Ma non dimentica neppure il risvolto "oscuro" del celebre evento sportivo: i ripetuti casi di doping (vedi Lance Armstrong), i drammatici incidenti, le spietate rivalità tra corridori, con addirittura alcuni presunti tentativi di avvelenamento...
Le 100 parole della gastronomia. Arte e cultura della cucina francese Bauer A. (Cur.) Plantier L. (Cur.) - Gremese Editore, 2014 - Le 100 Parole
100 eminenze della grande cucina francese - chef soprattutto, ma anche gastronomi e critici culinari - hanno scelto di parlare ai lettori di una ricetta, di una tecnica di preparazione o di un alimento tra i loro preferiti, dei quali riferiscono segreti e personali predilezioni, varianti e astuzie, ricordi e aneddoti tratti dalla loro vasta esperienza. Il risultato è questa originale "guida" gastronomica, articolata sul filo delle parole e dei gusti di 100 grandi esperti "cucinieri" d'oltralpe, una finestra su un mondo gastronomico geograficamente così vicino al nostro e pure così diverso.