In Cucina Libri
Libri di Titolo In Cucina con argomento Cucina Vegetariana
Prossime uscite su CUCINA VEGETARIANA
Libri previsti in uscita su Unilibro.it:
- 9788888720258 Essbare Wiese
In cucina con Sofia Airoldi Samanta Quaquaro Sabrina - Silele, 2018 - The Other
E dopo aver cosparso il pianeta di saggezza in pillole, aver addentato la famigerata mela, questa volta Sofia si è nascosta in cucina dove si destreggia tra antichi saperi e nuovi sapori. Insieme all'aiuto di una brillante chef, la cara (Filo)Sofia ci riporta alla riflessione politica e sociale dei grandi pensatori del passato e del presente abbinando a ciascuno di essi un succulento piatto vegano! Temi caldi, pescati dallo scenario sociopolitico attuale, addolciti da pietanze prelibate e cruelty free! Vegan perché? Beh ma perché naturalmente Sofia, degna discepola di Socrate, è convintamente vegana (come le due autrici del libro del resto) e ci spiega le ragioni di questa scelta con importanti conseguenze per etica, ecologia, salute, economia. E ora buona lettura e buon appetito a tutti...
In cucina con Slow Food. Ricette vegetariane di stagione Minerdo B. (Cur.) - Slow Food, 2015 - I Ricettari Slow Food
La scelta vegetariana è sempre più diffusa per questioni etiche o dietetiche. Le ricette che raccontiamo appartengono alla tradizione delle regioni italiane e insegnano a cucinare con ingredienti diversi dalle carni piatti salubri e gustosi. Un ricettario pensato tanto per vegetariani, con una ricca selezione di proposte vegane - i dolci sono tutti preparati senza latticini, uova o altri ingredienti di origine animale - , quanto per chi desidera variare una dieta onnivora scoprendo piatti leggeri e di stagione.