La Cucina Libri
Libri di Titolo La Cucina con argomento Verdure
La cucina delle verdure. 84 ricette illustrate passo a passo. Ediz. illustrata Vassallo Jody - Guido Tommasi Editore-Datanova, 2011 - Il Mio Corso Di Cucina
La cucina e i viaggi sono al centro della vita di Jody Vassallo. Globe trotter infaticabile, ha dedicato metà della sua vita a percorrere il mondo in lungo e in largo alla ricerca di nuovi sapori e ingredienti per elaborare ricette originali; l'altra metà a trasmettere la sua passione per la cucina e a raccontare le storie che ha vissuto.
La cucina italiana. Fantasie di verdura - Piemme, 2005
Un volume interamente illustrato dedicato a uno dei grandi protagonisti della tradizione mediterranea. Tante idee fantasiose e stuzzicanti per portare in tavola i colori e i sapori della natura. Dalle insalate alle quiche, dalle crudità agli sformati, tutti i segreti per fare della verdura molto più che un semplice contorno.
La cucina italiana. Verdure - Piemme, 2004 - Biblioteca Pratica Di Cucina
Il presente volume propone tante idee di facile realizzazione e di sicuro effetto con le verdure. Dagli asparagi alle zucchine, mille modi per portare in tavola salute e sapore: insalate, frittelle, pasticci, fagottini, sformati, soufflé... Tutte le ricette sono provate e di sicuro successo. A completare il libro vi sono gli indici alfabetici, per ingrediente e per tempo per una semplice e rapida consultazione.