Padova Libri
Libri di Titolo Padova con argomento Cucina Padovana
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LIBRO 9788890685149
Padova in punta di dita. Alla scoperta del «Buono» e del «Bello» patavino. Ediz. italiana e inglese - Consorzio Zafferano, 2019
Padova in punta di dita. Alla scoperta del «Buono» e del «Bello» patavino. Ediz. italiana e inglese - Consorzio Zafferano
LIBRO 9788863221787
Padova. 50 ricette tipiche - Terra Ferma Edizioni, 2012
La cucina padovana è soprattutto cucina veneta, tuttavia gli chef del territorio hanno saputo presentare in questo volume, tutto illustrato, anche molte ricette tipicamente padovane che davvero rischiavano di perdersi per sempre e di cui forse pochi hanno ancora memoria, quali i menai - una minestra di mais e ossi di maiale - e la smegiassa, una torta a base di melassa. 50 ricette della tradizione con i prodotti tipici del territorio padovano.
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