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Libri di Titolo S con argomento Industria Della Pesca
Strategie di utilizzo sostenibile del mare per la Crescita Blu. Azioni di sostegno per gli operatori della pesca Panunzi Gian Matteo - Edizioni Del Faro, 2019
Siamo agli albori di una nuova fase economica per il benessere dell'uomo. Un'economia rispettosa della natura, le cui produzioni, a ciclo chiuso, non producono rifiuti, utilizzano nuove fonti di energia pulita e rinnovabile. L'ambiente sarà il motore dei servizi ecosistemici a valore aggiunto, finalizzati a far prosperare la vita sul Pianeta. Questo tipo di economia supera il concetto di sostenibilità, per essere "economia ambientale", finalizzata alla rigenerazione degli ecosistemi e alla produzione di beni durevoli, naturalmente riciclabili. Su questa nuova logica produttiva si fonderanno quelle comunità di pesca che, con il contributo di tutte le loro componenti, prima tra tutte quella rappresentata dai pescatori, svilupperanno l'ambiente marino come bene comune durevole, fonte di ricchezza per tutti e non di sfruttamento. Si sta formando un settore importantissimo dell'economia del mare, nel quale si potrà lavorare e produrre ricchezza migliorando l'ambiente: questo settore si chiama Crescita Blu. Green Economy e Blu Economy s'incontrano nell'obiettivo di promuovere un unico e solo tipo di crescita, quella sostenibile, per il benessere di tutti gli esseri viventi.
Semplificazione e funzioni condivise per la gestione delle cooperative della pesca Panunzi Gian Matteo Caleo Ottavio Coco Gianluca - Edizioni Del Faro, 2012
Il volume, realizzato dalla UN.I.COOP. in collaborazione con il Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali nell'ambito del Programma nazionale triennale della pesca 2012, affronta il tema dell'efficiente organizzazione aziendale quale strumento per avviare un processo di rafforzamento e ristrutturazione delle cooperative della pesca. Lo studio dedica ampio spazio alle recenti misure di semplificazione del settore ittico e alla difficoltà di conciliare l'alleggerimento del peso burocratico per le imprese con le esigenze di controllo e rispetto della legalità. L'ultima parte della ricerca è finalizzata a individuare un possibile percorso per le cooperative della pesca verso l'adozione di talune strutture e moduli di funzioni condivise che, senza privare le imprese della loro autonomia giuridica, siano utili a sviluppare al loro interno nuove competenze, favorendone un recupero di competitività in un quadro di sviluppo sostenibile.
Sostenibilità ambientale ed economia nel mercato del tonno rosso Catarci Camillo Scarpato Debora Simeone Mariarosaria - Franco Angeli, 2007 - Economia - Ricerche
Lo studio della filiera del tonno rosso, oggetto del presente volume, mira ad individuare soluzioni capaci di far proseguire agli operatori del settore la loro attività economica senza tuttavia generare livelli di esternalità ambientali negative non più compatibili con l'ecosistema naturale. In questo studio sono stati analizzati gli equilibri economici del sistema italiano maggiormente vocato alla produzione di tonno rosso. La trattazione teorica dello strumento delle quote ha evidenziato gli effetti microeconomici legati ad una riduzione dei contingenti nel Mediterraneo sui margini dei produttori, mettendo in evidenza la necessità di intervenire con strategie ad hoc per correggere il trade-off tra sostenibilità ambientale ed economica, per salvaguardare la pesca del tonno rosso in quelle aree dove si concentra una massa critica di produzione sin dai tempi delle tonnare fisse.