Libri sulle grigliate
Ricettari e guide su grigliate e barbecue
I libri sulle grigliate raccolgono ricettari e guide pratiche dedicati alla cottura alla brace e all'arte del barbecue. Il catalogo comprende volumi sulle tecniche di gestione del fuoco e delle temperature, sulle marinature e sui tagli di carne, insieme a ricette per pesce, verdure e piatti da preparare all'aperto. Trovi guide agli strumenti, dal barbecue a carbone all'affumicatore, e testi sulle tradizioni della grigliata italiana e americana, con consigli per riuscite cotture lente e croccanti. Una raccolta pensata per appassionati di cucina all'aperto, principianti del barbecue e chi vuole trasformare un pranzo in giardino in un momento conviviale ben riuscito.
-5%
LIBRO 9788847614543
Tutto alla griglia Piazzesi P. (Cur.) - Bonechi, 2004 - Fiordicucina
Tutto alla griglia - Bonechi
LIBRO 9788838466786
Tutto barbecue. Oltre 500 ricette da tutto il mondo Raichlen Steven - Piemme, 2006
Sono sempre più numerosi coloro che nei week end e nelle giornate di festa scelgono questa piacevole attività all'aria aperta, una perfetta occasione per stare insieme e mangiare cibi sani e gustosi. E visto che la passione per la griglia ha varcato ogni confine, Steven Raichlen ha voluto raccogliere in un unico libro più di 500 ricette provenienti da tutto il mondo, a base principalmente di carne ma anche di pesce, formaggi, verdure e quant'altro suggerisca la fantasia.
€ 35.00
non acquistabile
DETTAGLI
LIBRO 9788880391517
Tutti i segreti del barbecue. Griglia e spiedo. Oltre 200 ricette Ruffini Zorn Mimma - Il Castello, 1999 - Cucina
Consigli pratici per l'uso della griglia e lo spiedo, all'aperto e in casa, e oltre 200 ricette.
€ 16.50
non acquistabile
DETTAGLI