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Sulla tavola di Natale. Le ricette della tradizione italiana e della cucina regionale Passalacqua Alfredo - Zona, 2024
Ricette complete e dettagliate - sontuosi primi piatti, secondi a base di carne, dolci per tutti i gusti - per un magnifico e ghiotto pranzo di Natale all'insegna della tradizione regionale italiana. Un libro da regalarsi e regalare, per sorprendere parenti, ospiti e amici. I piatti giusti per il pranzo più importante dell'anno, per una tavola davvero speciale. Un viaggio goloso per festeggiare il Natale, a partire dai grandi classici della cucina italiana fino alle più ghiotte ricette regionali. Ricchi e saporiti primi piatti, i secondi più squisiti, i migliori dessert. Nuove idee e stimoli per il palato e per la mente.
Sulla tavola di primavera Passalacqua Alfredo - Zona, 2025
Ricette complete e dettagliate - gustosi primi piatti - secondi a base di carne, pesce, uova - dolci per tutti i gusti. Un libro da regalarsi e regalare per sorprendere parenti, ospiti e amici. I piatti giusti per il pranzo di Pasqua per una tavola davvero speciale. La primavera è lo scrigno delle primizie, la stagione in cui trionfano sulla tavola tenere verdure, carni, uova, formaggi, piatti colorati e saporiti. In questo libro, lo chef Alfredo Passalacqua ci offre una selezione di ricette complete e dettagliate della tradizione italiana per celebrare degnamente il risveglio della natura, il ritorno del sole e dei primi tepori. Piatti gustosi, tra i più ghiotti della cucina regionale, tra i quali scegliere anche quelli che andranno a comporre il vostro speciale menù di Pasqua, la gioiosa festa della rinascita.