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Corso di cucina vegetariana. Ricette superveloci per principianti. Ediz. illustrata Schinharl Cornelia   -  Tecniche Nuove, 2015  -  Gli Illustrati Di Natura E Salute

Siete ancora un po' inesperti in cucina, ma avete una gran voglia di piatti vegetariani? Allora seguite il corso intensivo, poiché il motto su cui si basa è: con poche parole, ma con molte fotografie che mostrano ogni passo, si può imparare in maniera semplice la cucina vegetariana. Potrete preparare, per esempio, gnocchi alle erbe con panna ai peperoni, vinaigrette di pomodoro e altre 125 deliziose ricette. Allora... leggete, imparate, cucinate e, giocando, siate felici senza carne.

Cucina vegana golosa Scaccio Antonio   -  Tecniche Nuove, 2012  -  Le Guide Di Natura & Salute

Cucinare senza ingredienti di origine animale richiede una buona conoscenza dei principi nutritivi dei vari alimenti, una grande varietà nella costruzione dei menu quotidiani e settimanali e tanta creatività in cucina, per ravvivare sapori e presentazioni. Tutto pane per i denti di uno chef come Scaccio che ha arricchito la sua già ampia rassegna di piatti vegetariani con nuove ricette vegane che qui mette a disposizione dei lettori. Un testo non ideologico, ma soprattutto pratico, indispensabile per chi è vegano, ma anche per chi non lo è: un po' di varietà e di piatti solo vegetali fanno bene a tutti! Con centoventi ricette dolci e salate, per ogni stagione.

DETTAGLI

Cucina vegetariana golosa Scaccio Antonio   -  Tecniche Nuove, 2009  -  Cucina Naturale

Cucina vegetariana golosa - Tecniche Nuove