Dolci Libri
Libri di Titolo Dolci editi da Italian Gourmet con argomento Dolci
Prossime uscite su DOLCI
Libri previsti in uscita su Unilibro.it:
- 9788833334493 Il Cucchiaio d'Argento. Scuola di pasticceria. Basi, preparazioni e ricette
Dolci al piatto. Ediz. illustrata Knam Ernst - Italian Gourmet, 2013 - Oltre La Pasticceria
Dal protagonista del reality "Il re del cioccolato", una raccolta di 60 ricette per stupire con abbinamenti inusuali e creativi.
Dolci al piatto. Tutti i colori della creatività Knam Ernst - Italian Gourmet, 2009 - Oltre La Pasticceria
Dolci al piatto. Tutti i colori della creatività - Italian Gourmet
Dolci per tutti. Le intolleranze in pasticceria. Ediz. a colori Bozio Gabriele Laghi Stefano - Italian Gourmet, 2016 - I Tecnici
Sono sempre di più, in Italia, le persone intolleranti al glutine che non vogliono rinunciare al piacere della pasticceria. Come accontentare dunque le loro dolci aspirazioni senza correre rischi e al tempo stesso stravolgere la produzione in laboratorio? Tutte le risposte si trovano in questo volume di Stefano Laghi e Gabriele Bozio che affrontano insieme lo spinoso universo delle intolleranze in un testo che non pretende di fornire soluzioni universali, ma dispensa altresì tutta la loro esperienza, studio, analisi e meticolose sperimentazioni.