M Libri
Libri di Titolo M editi da De Agostini con argomento Culinaria
Prossime uscite su CULINARIA
Libri previsti in uscita su Unilibro.it:
- 9788895177762 A tavola per gioco. L'appetito vien giocando
- 9788895177687 Cent'anni di beatitudine. La cucina di Gabriel Garcia Marquez
- 9788894623000 Ferramenta. Storie di vita e di cucina
- 9788894349030 Libro di ricette. Autunno inverno 2021
- 9788890587573 Le ricette di Giuliana. Ediz. tedesca. Vol. 1
- 9788874247226 Siamo quello che mangiamo
- 9788873813903 Cucinare con gli avanzi
- 9788873812760 Pane amore... e scrivania. Come sopravvivere senza ingrassare ai pranzi in ufficio del terzo millennio
- 9788841226469 La buona cucina per i bambini
- 9788809785601 Il mio crea menù
Minestre. Zuppe, gnocchi e polenta - De Agostini, 2012 - Miscellanea
Le preparazioni tradizionali e i capisaldi della dieta mediterranea, i piatti di tutti i giorni e le specialità più originali, un percorso nelle vie del gusto ricco di proposte e suggerimenti per rendere ogni portata un saporito successo. Minestre, minestroni e zuppe con carne, pesce o verdure, ma anche consommé leggeri, creme e vellutate per tutti gli amanti di una cucina sana e casalinga. Senza tralasciare gnocchi di patate, di farina, di pane o di semolino e tante specialità per celebrare la polenta, vanto della cucina regionale italiana, il volume presenta 200 ricette per primi piatti caldi e nutrienti, invitanti e gustosi, ma anche facili da preparare e sempre di grande effetto. Pagine dedicate alla "scuola di cucina", con tante informazioni preziose e consigli utili per la scelta dei primi piatti più adatti a ogni occasione - dalla cena in famiglia al pranzo di gala -, la loro preparazione, i condimenti più saporiti e la presentazione in tavola. Per ogni ricetta, oltre agli ingredienti e alle spiegazioni per una realizzazione a regola d'arte, sono indicati i tempi di preparazione e di cottura, il grado di difficoltà e il migliore abbinamento con vini italiani DOC e DOCG.
Mangiare da papa Germana (Suor) Plock Ute - De Agostini, 2010 - La Cucina Di Suor Germana
Che cosa bisogna mangiare da piccoli per diventare papa da grandi? Se bastasse questo, lo potremmo scoprire leggendo questo nuovo volume. Un libro di gustose e saporite ricette, certo, ma non solo. Un libro soprattutto denso di ricordi, di racconti, di aneddoti sulla vita di un bambino che diventerà papa con il nome di Benedetto XVI. E siccome Joseph Ratzinger è nato in un piccolo villaggio della Bassa Baviera, i piatti suggeriti, così come i racconti della sua infanzia, sono avvolti dai sapori e dai colori di questa terra, dove costumi e tradizioni sono ancor oggi così vivi e sinceri. Cuoca appassionata, curatrice di libri di gastronomia, amante della cucina bavarese, Ute Plock ha realizzato questo volume con la supervisione di una grande esperta di ricette e di indicazioni pratiche per la vita di tutti i giorni: suor Germana. Dalle parole di questo libro traspare così tutta la semplicità e la saggezza di chi da molti anni trasforma in pagine scritte ammonimenti e consigli, riflessioni e insegnamenti, amalgamando in un riuscitissimo insieme spiritualità e buon senso, i valori della famiglia e i buoni piatti della tradizione.
Menù d'autore. A tavola con i grandi cuochi italiani - De Agostini, 2003
In questo libro dodici grandi chef italiani rivelano le loro esclusive ricette, presentando ciascuno un menù completo dall'antipasto al dolce.