Libri sulla cucina ligure
Ricettari e guide sulla gastronomia della Liguria
Pesto al mortaio, focaccia, torta pasqualina e piatti delle due riviere: i libri sulla cucina ligure raccolgono ricette che uniscono mare ed entroterra. La sezione comprende ricettari tradizionali, raccolte dedicate al Levante e alle Cinque Terre e manuali sulle preparazioni di base, dalle salse alle torte salate. Molti volumi spiegano le origini storiche dei piatti e il rapporto tra cucina e territorio, con curiosita e aneddoti sulla gastronomia regionale. Trovi anche edizioni bilingue pensate per chi vuole far conoscere i sapori liguri all'estero. Libri adatti a cuochi casalinghi, appassionati di cucina regionale e lettori curiosi della cultura ligure.
Prossime uscite su CUCINA LIGURE
Libri previsti in uscita su Unilibro.it:
- 9788898477678 Pesto e pestello. Vol. 2: Pesto
LIBRO 9788871728674
Mandilli de saea Accame Franco - De Ferrari, 2008 - Gastronomia
Dalla penna di Franco Accame, tra i più accreditati scrittori di eno-gastronomia in Liguria, la nuova edizione dello storico titolo di successo della De Ferrari Editore: oltre 100 ricette tipiche della tradizione ligure, e non solo, eccezionalmente illustrate a colori da Enzo Marciante.
€ 25.00
disp. incerta
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LIBRO 9788871721682
Mandilli de saea. Lasagne, pesto, buridda e 97 altre delizie liguri Accame Franco - De Ferrari, 1998 - Gastronomia
Mandilli de saea. Lasagne, pesto, buridda e 97 altre delizie liguri - De Ferrari
€ 25.00
disp. incerta
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