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Perdere peso con il tuo medico Dalle Grave Riccardo   -  Positive Press, 2010  -  Noi E Il Cibo

Perdere peso con il tuo medico" è un manuale scritto per le persone con problemi di sovrappeso o obesità che vogliono perdere peso seguendo un programma scientifico di modificazione dello stile di vita. Il manuale è un "distillato" delle procedure e strategie della terapia cognitivo-comportamentale dell'obesità applicata nei maggiori centri clinici e di ricerca. Il programma è composto da quattro passi preceduti da una fase di preparazione finalizzata a valutare le indicazioni e le motivazioni alla perdita di peso. I primi tre passi sono stati ideati per raggiungere la perdita di peso, il quarto per affrontare gli ostacoli al mantenimento del peso. Ogni passo introduce specifiche procedure e strategie per favorire l'acquisizione delle abilità necessarie per controllare il peso a lungo termine. "Perdere peso con il tuo medico" è strutturato per essere usato con la guida di un medico di famiglia formato nell'applicazione del trattamento. L'efficacia di questa forma d'intervento, chiamata auto-aiuto guidato, è stata dimostrata da una ricerca controllata eseguita in Italia. Se affiancato a un trattamento farmacologico per l'obesità può determinare una perdita di peso simile a quella raggiungibile con la terapia cognitivo comportamentale applicata nei centri specialistici.

Perdere peso senza perdere la testa. Il peso ragionevole in 7 passi Dalle Grave Riccardo   -  Positive Press, 1999  -  Noi E Il Cibo

Perdere peso senza perdere la testa. Il peso ragionevole in 7 passi - Positive Press

Perdere peso con gusto. 100 ricette AIDAP per perdere e mantenere peso Dalle Grave Riccardo  Pasqualoni Elettra   -  Positive Press, 2011  -  Noi E Il Cibo

"Perdere peso con gusto" è un libro rivolto alle persone con problemi di sovrappeso o obesità che intendono perdere peso seguendo un programma scientifico di modificazione dello stile di vita. 100 ricette tra primi piatti e minestre, secondi di carne e di pesce, contorni e dessert; per ciascun piatto vengono indicati gli ingredienti, la modalità di preparazione, i valori nutrizionali per porzione (apporto di calorie, carboidrati, proteine e grassi) ma anche la difficoltà di preparazione, il tempo di esecuzione ed il costo. Il programma di perdita di peso, illustrato in questo libro, è composto da quattro passi preceduti da una fase di preparazione finalizzata a valutare le indicazioni e le motivazioni alla perdita di peso. I primi tre passi sono stati ideati per raggiungere la perdita di peso attraverso la modificazione dell'alimentazione, dell'attività fisica e superando i più comuni ostacoli alla perdita di peso, il quarto per affrontare gli ostacoli al mantenimento del peso. Ogni passo introduce specifiche procedure e strategie della terapia cognitivo comportamentale per acquisire le abilità necessarie per controllare il peso a lungo termine. Il libro è anche rivolto a tutti coloro che, pur non necessitando di una perdita di peso, desiderano imparare delle ricette gustose ma "leggere" e ai professionisti della nutrizione (medici e dietisti) che attraverso l'utilizzo delle ricette contenute possono aiutare i loro pazienti a seguire un regime alimentare più variato ma caloricamente controllato.

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