Cucina Libri
Libri di Titolo Cucina editi da Edizioni Ets
LIBRO 9788846706539
Cucina di magro e di festa. Ricettario da documenti settecenteschi della Certosa di Calci Casini Claudio - Edizioni Ets, 2002
Cucina di magro e di festa. Ricettario da documenti settecenteschi della Certosa di Calci - Edizioni ETS
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LIBRO 9788846735454
Cucina di nanne Chica. Cento ricette di mare Bertolini Vettori Federiga Betti R. (Cur.) - Edizioni Ets, 2012
Nanne Chica, così i nipotini chiamano Federiga, cucina da sempre per familiari e amici, mettendoci lo stesso garbo e la stessa passione con cui gestisce insieme al marito una storica pescheria del centro di Pisa. Cuoca non professionale, ma espertissima, ha raccolto negli anni alcune decine di ricette di mare che permettono di imbandire un vero pranzo all'italiana, ma anche di allietare la tavola con una semplice pietanza.
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