Il Castello Libri

Il castello è servito. Storia di salotti e dispense Casana Carlo O.  Sagramoso Lapo   -  Mursia, 2001  -  Golosia & C.

Un volume di ricette può diventare anche una testimonianza del nostro passato se raccoglie piatti dei secoli scorsi e rispolvera l'estro culinario di antichi cuochi che creavano i loro piatti nelle cucine di antichi castelli, per le tavole dei loro signori. Attraverso le ricette e i menù scopriamo la vita quotidiana dei nobili italiani, piccoli episodi dimenticati della nostra storia e, naturalmente, sapori e gusti delle tavole di una volta.

Il castello dei Carpazi-Claudius Bombarnac Verne Jules   -  Mursia, 1992  -  Corticelli-Hetzel

Il castello dei Carpazi-Claudius Bombarnac - Mursia

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