L'acino fuggente. Sulle strade del vino tra Monferrato, Langhe e Roero - 9788858108598

Il percorso tra Monferrato, Langhe e Roero si snoda attraverso una geografia del gusto che alterna la precisione delle enoteche alla convivialità spontanea dei bar di piazza.

Il volume esplora il paesaggio piemontese documentando una rete di produttori vinicoli, taverne e mete culturali che caratterizzano l'area, dai musei dedicati agli alambicchi e ai cavatappi fino ai sentieri storici legati alla memoria partigiana. Enrico Remmert e Luca Ragagnin intrecciano il racconto dei vitigni locali alle eccellenze gastronomiche del territorio, come nocciole, tartufi e agnolotti, inserendo nel quadro la Banca del vino e le architetture dei castelli del Monferrato. L'analisi si concentra sulla narrazione del turismo enogastronomico piemontese, privilegiando l'esperienza diretta dei luoghi e il confronto con le figure locali incontrate lungo le strade regionali.

Per chi è
✔ Viaggiatori diretti in Piemonte
✔ Appassionati di tradizioni enogastronomiche regionali

Perché è diverso
Il testo abbandona la forma della guida tecnica per adottare un taglio narrativo che fonde la cronaca dei luoghi visitati con una riflessione storica e culturale sui presidi rurali e vitivinicoli del territorio.