Dalla padella alla bici. 50 ricette per fughe golose - 9788865491423

La Guinness Cake e il tonno del Chianti diventano carburante energetico per ciclisti in un ricettario che coniuga la gastronomia con il mondo delle due ruote.

Questo manuale raccoglie 50 proposte culinarie calibrate sulle esigenze di chi pratica cicloturismo, mobilità urbana o randonnée di lunga gittata. Le preparazioni spaziano dai piatti principali ideali per un pasto completo, fino a spuntini, dolci e bevande pensati per essere trasportati agevolmente in borracce e cestini. Ogni sezione del libro integra il legame tra ricette per cicloturisti e icone geografiche, dalle ciclovie europee alle classiche corse su strada, arricchendo l'esperienza tecnica con aneddoti raccolti da Roberto Peia all'interno dell'Upcycle Milano Bike Café e illustrati dalle tavole di Laura Fanelli. Un approccio che trasforma la pausa in bicicletta in un momento conviviale ragionato.

Per chi è
✔ Ciclisti urbani e cicloamatori
✔ Amanti dei viaggi in bicicletta

Perché è diverso
Il volume sostituisce la classica tabella nutrizionale con un repertorio di piatti legati alla cultura ciclistica mondiale, unendo la pragmatica del pasto da asporto alla narrazione dell'oste-narratore.