Osterie d'Italia 2027. Sussidiario del mangiarbere all'italiana - 9788884999528

Osterie d'Italia 2027. Sussidiario del mangiarbere all'italiana. Osterie d'Italia arriva alla 37a edizione. Una delle guide alla ristorazione tra le più longeve, con un pubblico affezionatissimo, grazie alla sua affidabilità e a un'identità ben precisa. 1952 locali tra osterie, trattorie, agriturismi e ristoranti segnalati e raccontati da una rete di oltre 250 collaboratori presenti su tutto il territorio. Indirizzi scelti per la buona cucina territoriale, l'attenta selezione delle materie prime, l'atmosfera e l'accoglienza autentiche. Da quest'anno torna l'indice per orientarsi nella scelta dei locali se si ha voglia di assaggiare i piatti simbolo delle tradizioni regionali. Completano la guida gli inserti dedicati a specialità popolari come gli arrosticini, la pizza napoletana, i bacari veneziani, i trippai fiorentini e, infine, la sezione dei Locali quotidiani, posti semplici - tavole fredde, gastronomie con cucina, bar con tavola calda, enoteche con cucina -, dove gustare il territorio a prezzi accessibili. Un racconto gastronomico unico che mette al centro la ricchezza e la diversità delle cucine regionali italiane.