Carte in tavola. Usi alimentari, storia, tradizioni e ricette nella Lunigiana storica. - 9791256410798

Carte in tavola. Usi alimentari, storia, tradizioni e ricette nella Lunigiana storica.. Riscopriamo ed interroghiamo le vicende minute della storia materiale per poter ricostruire il senso di una identità ritrovata nei riti delle feste, nelle tradizioni popolari, nella stagionalità dei cibi, nella vita quotidiana sulle strade e nei monasteri. Parliamo così di quei prodotti che si ritrovano sulle nostre tavole e che provengono da lontano. Il passato si svela attraverso una lettura attenta delle carte d'archivio che diventano così parte di noi, dei nostri sapori genuini, dei profumi e dei colori di piatti semplici ma esaltanti. Una fusione di ricordi, sensazioni, storia e tradizioni.