Cucina radicale. Cercare l'essenza, senza compromessi. Radicata e radicale, la cucina di Gianluca Gorini ha dato forma a uno dei linguaggi più originali della cucina italiana contemporanea. Questo libro ne decodifica lo stile e il metodo tra memoria, tecnica e sperimentazione.
Dettagli Bibliografici
EAN ISBN-13
9791281608641
Titolo
Cucina radicale
Autore
Editore
Data Pubblicazione
Settembre '2026
Collana
Pagine
256
Classificazione
Punti Accumulabili
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Recensioni a "Cucina radicale" 9791281608641
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