Geneticamente modificati. Viaggio nel mondo delle biotecnologie - 9788820379834

Geneticamente modificati. Viaggio nel mondo delle biotecnologie: Lieviti che producono vaccini, batteri che fanno muovere automobili e latte di capra contenente farmaci. Non sono frutto della fantasia, ma delle biotecnologie, che si ispirano alla straordinaria biodiversità che ci circonda: le cellule sono in grado di cambiare con mutazioni, ricombinazioni e trasferimenti genici, che l'uomo ha saputo domare selezionando. Il libro descrive le strategie con cui le cellule si diversificano a livello genico, le tecniche di modificazione genetica e le applicazioni delle biotecnologie industriali. L'alone di mistero intorno agli OGM si dissolve una volta comprese la loro natura, che va dagli animali ai microrganismi, e le regolamentazioni in merito. Le biotecnologie sono ormai intorno a noi, dagli scaffali dei supermercati ai cartoni animati, passando per i social network e dai jeans che state indossando: scoprirle in questo libro permette di comprendere parte della realtà in cui viviamo.
Yeasts that produce vaccines, bacteria that move automobiles and goat's milk containing drugs. Not the figment of the imagination, but biotechnology, inspired by the amazing biodiversity that surrounds us: the cells are able to change with mutations, recombinations and gene transfers, that man has tamed by selecting. The book describes the strategies with which cells are diversified gene level, genetic modification techniques and applications of industrial biotechnology. The aura of mystery around GMOs dissolves once you understand their nature, ranging from animals to microorganisms, and regulations on the matter. Biotechnologies are already around us, from the shelves of supermarkets to cartoons, through social networks and the jeans you're wearing: discover them in this book offers insight into part of the reality in which we live.