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Verdure antiche e dimenticate. Ediz. illustrata

di Keda Black edito da Guido Tommasi Editore-Datanova, 2016

  • Prezzo di Copertina: € 25,00
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Informazioni bibliografiche del Libro

 

Verdure antiche e dimenticate. Ediz. illustrata: Vecchie? Antiche? Vintage? Dimenticate oppure ritrovate? Verdure di un tempo che fu... Ecco di cosa stiamo parlando: radici insolite, foglie misteriose, zucche atipiche e cavoli spettacolari che negli ultimi tempi hanno fatto la loro comparsa nei nostri mercati. In questo libro troverete una piccola guida per riconoscerle e un centinaio di ricette semplici e gustose per prepararle: tutto ciò che serve per farle approdare felicemente nel vostro piatto.
Old? Ancient? Vintage? Forget or find? Vegetables in a time that was ... Here's what we're talking about: unusual roots, leaves, pumpkins and cabbages spectacular that recently made their appearance in our markets. In this book you will find a little guide to recognize them and one hundred simple and tasty recipes to prepare them: everything you need to make them arrive happily in your plate.

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