Guida Gallo - 9788890555091

Guida Gallo. Un piatto di risotto fumante non ha eguali: nutre più di ogni altra cosa. Questa guida non si limita a indicare i locali specializzati in risotti indimenticabili; mette a disposizione del lettore numerose ricette, da quelle classiche a quelle più raffinate e innovative. Chi gradisce il riso qui ha l'opportunità di soddisfare ogni appetito e curiosità. Il riso ci richiama ai valori essenziali dell'esistenza: i valori della terra, che è più generosa di noi, talvolta incapaci di renderle merito e di ricambiare l'amore che essa ci dimostra coi fatti