Vitivinicoltura in Sicilia - 9788877969101

Vitivinicoltura in Sicilia: La vitivinicoltura in Sicilia risulta sempre più uno dei comparti di punta delle produzioni agroalimentari regionali. L'inasprirsi del grado di competitività sui mercati internazionali ha prodotto nell'Isola intensi processi di cambiamento e rinnovamento sia sotto il profilo tecnico-gestionale che commerciale. Tuttavia, le produzioni vinarie isolane hanno mantenuto un'elevata specificità territoriale attraverso la valorizzazione dei vitigni autoctoni e di quelle produzioni caratterizzate da una forte componente storico-culturale. Questi elementi, insieme valorizzazione delle risorse "immateriali" ha svolto un'azione sinergica per lo sviluppo del comparto in un'ottica di "sistema locale" o distrettuale, non legato solo alla produzione di vini imbottigliati ma anche allo sviluppo e all'integrazione dell'attività agricola con altre componenti territoriali.
Wine in Sicily is increasingly one of the peak of the regional agri-food sectors. The escalation of the degree of competitiveness in international markets has produced on the island intense processes of change and renewal is a technical-commercial management. However, the island's wine production kept high territorial specificity through the enhancement of autochthonous and of those productions are characterized by a strong cultural component. These elements, together with intangible resources development played a synergic action for the development of the sector with a view to "local system", not linked only to the production of district or bottled wine but also to the development and integration of farming with other territorial components.