Il mio orto zero waste - 9788884996053

Le cime di carota, i gambi di lattuga e i resti di cavolo non sono scarti, ma il punto di partenza per una produzione vegetale domestica continua.

Katie Elzer-Peters analizza i meccanismi biologici che permettono la rigenerazione di ortaggi comuni a partire dalle parti solitamente destinate al compostaggio. Il manuale articola le procedure di radicazione e riproduzione in acqua o terriccio, focalizzandosi sulle tempistiche di crescita e sulle condizioni di luce ideali per il davanzale o il piano della cucina. Oltre alla gestione delle potature, il volume approfondisce la propagazione da scarti vegetali attraverso istruzioni tecniche che trasformano i residui alimentari in nuove piantine commestibili, ottimizzando la gestione dei rifiuti domestici e riducendo la dipendenza dagli acquisti al supermercato per le erbe aromatiche e i germogli freschi.

Per chi è
✔ Persone interessate all'autoproduzione domestica su piccola scala
✔ Genitori impegnati in attività di educazione ambientale domestica

Perché è diverso
Il testo sposta il focus dal giardinaggio tradizionale in piena terra alla rigenerazione vegetale immediata, utilizzando esclusivamente residui alimentari come materiale di propagazione primario.