Vite e vino a Torgiano. Saggio di onomasiologia dialettale - 9788860745194

Vite e vino a Torgiano. Saggio di onomasiologia dialettale: Nel territorio di Torgiano è dato riscontrare ancora, nel settore specifico della viticoltura e nella pratica della vinificazione, un alto grado di conservatività, frutto di secolari consuetudini di lavoro, che ci ha consentito una terminologia tecnica dialettale tradizionale di sicuro interesse. Tale condizione di conservatività linguistico-culturale è sicuramenteda mettere in relazione per larga parte con la scarsa mobilità territoriale degli abitanti del piccolo centro umbro (almenofino a qualche decennio fa) e con la pressoché uniforme composizione sociale della comunità torgianese, dedita prevalentemente all'attività agricola e a quella artigianale. Scopo di questo lavoro è pertanto quello di verificare la persistenza di una compatta terminologia connessa con le consuetudini colturali e operative in questo specifico settore.
In the area of Torgiano is still encounter, in the specific area of viticulture and winemaking in practice, a high degree of how conservative, secular work, result of customs which allowed us a traditional dialect of technical terminology. This condition of linguistic-cultural how conservative is sicuramenteda to relate largely with the low geographical mobility of the inhabitants of the small Umbrian town (almenofino a few years ago) and the almost uniform composition of the community torgianese, devoted mainly to agriculture and craftsmanship. Purpose of this paper is therefore to verify the persistence of cultural practices and operational terminology associated with compact in this specific sector.