Quaderni di chimica degli alimenti (5) -
di Raffaele Giuliano Stein M. Luisa edito da Bulzoni, 1991
- € 8.50
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Quaderni di chimica degli alimenti (5)
- Sottotitolo: Alimenti conservati
- Autori : Raffaele Giuliano Stein M. Luisa
- Editore: Bulzoni
- Collana: Ediz. universitarie a stampa litografica
- Edizione: 4°
- Data di Pubblicazione: 1991
- Genere: chimica e scienze connesse
- Argomento : Alimenti
- Pagine: 250
- Volume: 5
Quaderni di chimica degli alimenti (5): Quaderni di chimica degli alimenti (5)
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