Gustamente. Psicoricette e altri sapori - 9788894493009

Gustamente. Psicoricette e altri sapori. Pagine nate da ricordi, racconti ed esperienze condivise. Pagine che odorano di cucina, di tavole apparecchiate, di amorevolezza e di confidenze. Riflessioni sul gusto, appetito, convivio, sapori. Sei voci al femminile si alternano per declinare un discorso su cibo e memoria, cibo e psicologia, cibo e simbologia sociale, proponendo un menù alternativo e curioso. Lettura a più livelli, dove la psicoanalisi, la cura, l'approfondimento, diventano dosi, pizzichi e assaggi da leggere come in una degustazione, ma anche vere e proprie ricette da sfogliare e assaporare, addirittura con gli occhi (q.b.). Introduzione Alberto Schön.