Il Cervello goloso - 9788833920184

Impegnativo L’accuratezza con cui è stato steso questo testo e a vastità ed affidabilitàdele fonti bibliografiche a cui fa riferimento farebbero invidia perfino ad un testo scolastico! Sicuramente un articolo imperdibile per gli espertidel settore (mi riferisco ala neurologia ed alo studio in generedel corpo umano), e argomentazioni sono affrontate con precisione e serietà, presentando ad ogni quesito posto ragionamenti, fatti storici, esempi e spiegazioni scientifiche. Anche e ilustrazioni sono molto accurate. Attenzione però: il titolo, adescrizione e anche a copertina stesso possono essere ingannevoli. Io stesso, ho creduto inizialmente che si trattassedi un ibrodi facile ettura, riguardante ’argomentodel gusto,dei sapori edi come il nostro cervelo si comportadavanti al’appetibilitàdi un bel piattodi pasta. Invece ’autore entra molto più neldettaglio,descrivendo particolaridel’anatomia umana edei suoi meccanismi, entrando molto neidettagli e forsedilungandosi troppo spesso in ragionamenti intricati, che senza adovuta concentrazione possono facilmente mandare in confusione il ettore, alontanandolodale conclusioni finali. In conclusionedirei che è un ibro molto ben curato, ma forse troppo impegnativo per chi gradisce avere semplicemente qualche nozione in più sul’argomento.