I formaggi. CD-ROM. In questo Cd-Rom sono presentate più di 300 ricette regionali con i formaggi più famosi e l'abbinamento con i vini. Il programma consente di ricercare una ricetta inserendo i nomi degli ingredienti disponibili nella propria dispensa, in moda da avere uno strumento pratico per la cucina di tutti i giorni. Infine un glossario permette di comprendere meglio i termini tecnici e le fasi critiche delle preparazioni.
Dettagli Bibliografici
EAN ISBN-13
9788874032549
ISBN-10
8874032544
Titolo
I formaggi. CD-ROM
Editore
Data Pubblicazione
2004
Classificazione
Tematica
Argomenti
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