La cucina del Bel Paese. Un manuale di facile consultazione e utilizzo che svela i segreti della cucina regionale del Bel Paese: così può essere definita questa raccolta di oltre 2100 ricette selezionate dall'Accademia Italiana della Cucina, istituita da Orio Vergani nel 1953.
Dettagli Bibliografici
EAN ISBN-13
9788836529575
ISBN-10
8836529577
Titolo
La cucina del Bel Paese
Editore
Data Pubblicazione
2003
Collana
Pagine
947
Classificazione
Tematica
Argomento
Punti Accumulabili
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tot. grammidi farina. Edire che pensavodi avere acquistato un oggettodi prestigio. Ma come è possibile immaginare che tipodi farina sideve usare per iniziare una qualsiasi ricettadescritta nel volume? ma Vi rendete conto che su ogni ricettadescritta non é MAI specificato quale tipodi farina è più opportuno utilizzare. Ma Voi vi rendete conto quante ricette vi siano con ’usodela farina?! ma Voi sapreste comunicarmi quanti tipidi farina ci sono in natura o in commercio. Gradirei una piccola comunicazione in merito.distinti saluti.