Paella. La paella, nata in riva al Mediterraneo, nella regione di Valencia, fa parte, con il riso e lo zafferano, della storia culturale della Spagna. La paella è un modo particolare di cucinare il riso con altri ingredienti (carne, pesce, verdure) che, grazie al brodo, fondono i loro sapori.
Dettagli Bibliografici
EAN ISBN-13
9788859984962
ISBN-10
8859984963
Titolo
Paella
Editore
Data Pubblicazione
2012
Pagine
80
Classificazione
Tematica
Argomenti
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