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Food forest. Il giardino commestibile in clima mediterraneo - 9788866816751
di Parodi Delfino Saviana edito da Terra Nuova Edizioni, 2021
- Prezzo di Copertina: € 18.00
- € 17.10
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Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Food forest. Il giardino commestibile in clima mediterraneo
- Autore: Parodi Delfino Saviana
- Editore: Terra Nuova Edizioni
- Collana: Coltivare secondo natura
- Data di Pubblicazione: 2021
- Genere: agricoltura e tecnologie connesse
- Pagine: 195
- Dimensioni mm: 210 x 0 x 17
- ISBN-10: 8866816752
- ISBN-13: 9788866816751
Food forest. Il giardino commestibile in clima mediterraneo: Tradotto in italiano con «foresta o giardino commestibile», il termine food forest sta a indicare un sistema agricolo multiuso e multifunzionale, dove convivono alberi da legname, piante da frutto, erbe medicinali, leguminose, cereali e ortaggi in sinergia con le piante spontanee e gli animali del luogo. Che si tratti di un piccolo appezzamento o di una grande area rurale, l'obiettivo è quello di ricreare o ripristinare la più ampia biodiversità possibile, simile a quella che si può riscontrare in un ecosistema forestale. Considerata ormai la nuova frontiera della permacultura, la food forest dà priorità alla coltivazione in consociazione di specie perenni o pluriannuali, in modo da ottenere elevate produzioni di cibo con il minimo dispendio di energia sotto forma di ore di lavoro e consumo di acqua, carburante, concimi e antiparassitari. Forte della lunga esperienza professionale, maturata in Italia e all'estero, l'autrice illustra in dettaglio e con numerosi esempi pratici come realizzare una food forest anche nel nostro clima, caratterizzato da notevoli sbalzi termici e da scarsa disponibilità idrica.
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