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Per non morire di deculturazione. Materiali per un territorio

Per non morire di deculturazione. Materiali per un territorio - 9788861954489

Name: Per non morire di deculturazione. Materiali per un territorio
Brand: Impressioni Grafiche
Price: 10.00 EUR
Availability: InStock
Author: Repetto Gianni
ISBN: 9788861954489

di Gianni Repetto edito da Impressioni Grafiche, 2023

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Per non morire di deculturazione. Materiali per un territorio libro di Repetto Gianni

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Per non morire di deculturazione. Materiali per un territorio
Autore: Gianni Repetto
Editore: Impressioni Grafiche
Collana: Storia arte territorio
Data di Pubblicazione: 2023
Genere: storia d'europa
Pagine: 168
Dimensioni mm: 210 x 0 x 0
ISBN-10: 8861954480
ISBN-13: 9788861954489

Per non morire di deculturazione. Materiali per un territorio: "Guardi, una bella vacca è quella che ha la testa piccola, e corna fini, la pelle dal manto sottile e il petto non troppo grosso, ma con la pelle distaccata che si possa riempire. Se poi è bassa di gambe e le gambe ce l'ha sottili allora è proprio perfetta. Se invece si dà il caso di una vacca che per prendergli la pelle ci vogliono le tenaglie, allora non ci siamo. Io ho sempre detto che la vacca che faceva per me la conoscevo anche allo scuro, perché doveva essere effeminata, non una vacca che si poteva scambiare per un bue. Ma non sono neanche tanto spesse loro, che poi c'è chi ha il latte buono, chi fa il latte un po' più raro, ce ne sono di buone da burro; perché in una vacca così a trovare... c'è chi se vai a mungerla tu ti dà il latte e se ci va un altro non glielo dà. Insomma, le vacche giuste non sono così spesse...". Parole pronunciate da mio padre Menego nella stalla di Pino d' Grané, mediatore da bestie, il giorno in cui, nei primi anni '70, andammo da lui per comprare una vacca cabannina.

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