L’aroma dello zafferano attraversa i secoli, trasformandosi in questo volume da preziosa spezia per il risotto a fulcro di una narrazione corale dedicata alla cultura gastronomica.
Hans Tuzzi seleziona testi di scrittori, poeti e accademici che eleggono questo ingrediente protagonista di aneddoti, novelle e riflessioni poetiche. La struttura del libro segue i canoni della "Piccola Biblioteca di Cucina Letteraria", offrendo uno spazio di 24 cartelle in cui la fama dell'autore si mette al servizio della materia prima. L’approccio editoriale privilegia la dimensione narrativa ed evocativa rispetto alla ricettazione tecnica, tracciando la storia letteraria dello zafferano attraverso l'intreccio tra alta letteratura e convivialità mediterranea. Il volume si configura come un esercizio di stile dove la scrittura diventa l’unico strumento per celebrare la nobiltà di un singolo alimento.
Per chi è
✔ Lettori di saggistica letteraria e gastronomica
✔ Studiosi di storia della cultura alimentare
Perché è diverso
Il volume sottrae lo zafferano alla dimensione puramente culinaria per analizzarne la presenza negli archivi letterari, limitando rigorosamente l'estensione dei contributi a 24 cartelle per ogni autore.
Dettagli Bibliografici
Tantissimi libri in promozione sconto
Recensioni a "Zafferano" 9788884993533
Altri libri con autore: Tuzzi Hans
