Agricoltura e contadini nella Cina d'oggi - 9788868439491

Agricoltura e contadini nella Cina d'oggi: La Cina ha il sistema agricolo più grande al mondo: in termini di produzione, è al primo posto a livello globale, un risultato che è il frutto di oltre 200 milioni di piccole unità agricole. Questi agricoltori, a fronte di appena il 10% della superficie coltivata del pianeta, generano ben il 20% della produzione alimentare mondiale. L'agricoltura cinese si distingue anche per l'impressionante tasso di sviluppo: la produzione e la produttività sono cresciute andando di pari passo con uno straordinario alleviamento della povertà rurale. Ma su cosa si basa l'eccellenza dell'agricoltura cinese? Per rispondere a queste domande Jan Douwe van der Ploeg, esperto internazionale di agricoltura e società rurali, ha condotto un accurato lavoro sul campo, che gli ha consentito di entrare in contatto con le famiglie che compongono il tessuto della società rurale cinese e di studiare le loro forme di adattamento a una realtà in continua evoluzione. Questo libro presenta una descrizione vivida dei meccanismi usati dalle famiglie contadine per difendere il loro modo di vivere. Allo stesso tempo, riuscendo ad aumentare la produzione agricola e a migliorare la propria qualità della vita, i contadini cinesi stanno tracciando nuove strade per rispondere ai cambiamenti in atto. Il libro mette in luce l'importanza della politica agricola. Ma è anche un viaggio all'interno del paradigma dell'agricoltura contadina cinese che rappresenta un'importante alternativa al modello di modernizzazione dell'agricoltura occidentale.
China has the largest agricultural system in the world: in terms of production, it ranks first globally, a result that is the result of more than 200 million small agricultural units. These farmers, compared to just 10% of the world's cultivated area, generate as much as 20% of the world's food production. Chinese agriculture is also distinguished by its impressive rate of development: production and productivity have grown in tandem with an extraordinary alleviation of rural poverty. But what is the basis of the excellence of Chinese agriculture? To answer these questions, Jan Douwe van der Ploeg, an international expert in agriculture and rural societies, conducted an accurate field work, which allowed him to get in touch with the families that make up the fabric of rural Chinese society and to to study their forms of adaptation to an ever-changing reality. This book presents a vivid description of the mechanisms used by peasant families to defend their way of life. At the same time, by managing to increase agricultural production and improve their quality of life, Chinese farmers are charting new ways to respond to the changes taking place. The book highlights the importance of agricultural policy. But it is also a journey into the paradigm of Chinese peasant agriculture that represents an important alternative to the modernization model of Western agriculture.