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Manuale per salvare i semi dell'orto e la biodiversità. Scopri e difendi 117 ortaggi, erbe aromatiche e fiori alimentari - 9788865880326
di Michel Fanton Jude Fanton edito da Arianna Editrice, 2013
- Prezzo di Copertina: € 11.50
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Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Manuale per salvare i semi dell'orto e la biodiversità. Scopri e difendi 117 ortaggi, erbe aromatiche e fiori alimentari
- Autori : Michel Fanton Jude Fanton
- Editore: Arianna Editrice
- Collana: Il filo verde di Arianna
- Data di Pubblicazione: 2013
- Genere: AGRICOLTURA E TECNOLOGIE CONNESSE
- Argomento : Orticoltura
- Pagine: 200
- ISBN-10: 8865880325
- ISBN-13: 9788865880326
Manuale per salvare i semi dell'orto e la biodiversità. Scopri e difendi 117 ortaggi, erbe aromatiche e fiori alimentari: Jude e Michel Fanton, esperti Seed Savers, ci descrivono come raccogliere in maniera corretta i semi, quali cicli di crescita, propagazione e coltivazione seguire, la cucina tradizionale e gli usi medicinali di oltre un centinaio di verdure, erbe aromatiche e fiori commestibili. Quest'opera ci insegna a ritornare alla pura e semplice capacità, oggi ormai perduta, di raccogliere i semi dalle stesse piante che seminiamo nell'orto o nel giardino, ricominciando da dove si erano fermati i nostri genitori o nonni che selezionavano e conservavano le semenze delle piante alimentari di anno in anno. In mancanza di coltivatori appassionati e in mano solo delle multinazionali, i semi dei nostri principali alimenti non potrebbero esistere: sono sicuri solo nelle mani di persone che li salvano, li coltivano e ne mangiano i frutti.
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Manuale per salvare i semi dell'orto e la biodiversità. Scopri e difendi 117 ortaggi, erbe aromatiche e fiori alimentari
libro di Fanton Michel
Fanton Jude
edizioni Macro Edizioni collana Il filo verde di Arianna
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