Vini Toscani eBooks
eBooks con argomento Vini Toscani Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati
I grandi vini di Toscana: Rossi d'eccellenza. E-book. Formato PDF Ernesto Gentili - Giunti, 2019 -
NON DISPONIBILE PER KINDLE E-INK, PAPERWHITE, OASIS. I grandi vini di Toscana: la storia, i produttori, le annate. La Toscana è terra di grandi vini. E sono i rossi che hanno reso questa regione celebre in tutto il mondo. Ernesto Gentili, partendo dalla sua lunga esperienza di giornalista e critico, sceglie le bottiglie più prestigiose, quelle che rappresentano l'eccellenza dei rossi toscani che durano del tempo. In questo libro ne descrive la storia, i produttori, il profilo e l'anima. E di ciascun libro propone le degustazioni delle diverse annate, ossia le ''verticali'' che rendono il volume unico nel suo genere. Chi ama i grandi vini ne sarà incantato.
Doc Bianco di Pitigliano & Sovana. E-book. Formato PDF Boschi V. (Cur.) - Europolis Editing, 2012 -
Una guida realizzata come sorta di "fotografia" nei territori delle D.O.C. Bianco di Pitigliano & Sovana attraverso le aziende vitivinicole che ne fanno parte. Le cantine, quindi, sono state selezionate in base a criteri strettamente legati ai territori di competenza dei due disciplinari di produzione: la D.O.C. Bianco di Pitigliano, che riguarda gli interi comuni di Pitigliano e Sorano, e parte dei comuni di Manciano e Scansano, e la D.O.C. Sovana, che fa riferimento sempre agli interi comuni di Pitigliano e Sorano, compresa una parte del comune di Manciano.
La Cucina come ambiente vitaleStoria e simboli di un luogo di trasformazione. E-book. Formato EPUB Daniela Braccini - Press & Archeos, 2019 -
Il termine cucina non è affatto parola univoca. È il “dove”, il locale usato per cucinare e mangiare ma è anche “quello” che mangiamo o il modo di cuocerlo. Inoltre, soprattutto oggi, definisce il corpo fisico dello spazio-cucina, cioè l’arredamento. Tra le migliaia di libri e di autori affamati di ricette vecchie e nuove, si è forse trascurato di dare la giusta attenzione al luogo in sé, la cucina come ambiente vitale, spazio fisico e al contempo spazio idealizzato. Cos’è davvero la cucina e cosa è stata nel nostro passato? Qual è la storia della cucina intesa come luogo? Quale realtà simbolica si esprime nell’analogia tra il corpo femminile e la manipolazione degli alimenti? In che modo semplici utensili, come la forchetta, possono aver rappresentato eventi rivoluzionari? Partendo dal focolare delle nostre campagne proveremo a penetrare il significato di questo importante ambiente di trasformazione. Daniela Braccini ha pubblicato con Press & Archeos il libro per ragazzi ‘San Galgano e la spada nella roccia’ e in questa stessa collana ‘Quando Halloween non c’era’ (2012), Fate o Befane, streghe o guaritrici? (2013) e ‘Le Chiocce d’oro’ (con G. Spini ed E. Pecchioni, 2013).