Vino eBooks

Il libro dei brindisi felici. Detti, aforismi e poesie sul vino e sull'amore. E-book. Formato EPUB Monaldo D'antonio   -  Compagnia Editoriale Aliberti, 2016  - 

I brindisi felici non sono mai fatti da soli, a differenza dei brindisi tristi. I brindisi felici vogliono l’amicizia, che li prepari e li accolga. A volte l’amore, nascente e desideroso di essere consumato. Perche´ fanno risuonare i cuori insieme. Gettano ponti fra le anime. Tutta la poesia classica ha celebrato le meraviglie dell’ebbrezza che crea la condivisione. Dai Greci eternamente banchettanti ai Latini eternamente annoiati dal grigiore della vita. E via via, lungo le strade che portano alla modernita`, l’eco dei brindisi felici e in qualche caso predisponenti ad un passionale “secondo tempo”ha percorso tutte le civilta`: gli Arabi con le loro liriche serene, i medioevali frequentatori delle taverne, fino ai grandi e tormentati poeti dell’Ottocento europeo, per arrivare al canto dei contemporanei, il focoso D’Annunzio e l’elegiaco Neruda. Una lieve ed essenziale antologia come questa non vuole certo essere esaustiva, ma accennare al tema e cantarne qualche strofa con il ritornello, lasciando al lettore il piacere di continuare il gioco. E poiche´ il buon vino prepara all’amore, rafforza e allo stesso tempo raffina l’eros- depurandolo, rendendolo piu` sensibile e sensuale, giocoso - non poteva mancare in questo libro una doverosa appendice piu` “tecnica”. Un piccolo manuale che risponda alla fatidica domanda: si puo` sedurre con il vino? L’esperto sommelier Roberto Bellini assicura di si`, a patto pero` di saperlo scegliere. Perche´ ogni vino ha una sua personalita`: che si deve adattare, modellare come un abito all’altra/ altro da conquistare.

Il tempo in una bottiglia. Storia naturale del vino. E-book. Formato EPUB Rob Desalle   -  Codice Edizioni, 2014  - 

Di cosa è fatto il vino? Fisica, chimica, neuroscienze, antropologia e molto altro. Parlando di fronte a un bicchiere di buon vino, DeSalle e Tattersall hanno capito che il “nettare degli dèi” ha un legame con tutte le principali discipline scientifiche. Ne è nato un libro che racconta un viaggio affascinante: dalle antichissime origini in un villaggio del Caucaso meridional all’analisi di ciò che rende speciale un terroir, dalla spiegazione del modo in cui la degustazione coinvolge tutti i nostri sensi alle più moderne tecnologie di vinificazione, fino alle conseguenze dell’eccesso di alcol sul nostro organismo e all’impatto del cambiamento climatico sui vitigni. Il tempo in una bottiglia è un libro unico, per degustare il vino attraverso la sua storia, la sua scienza e una molteplicità di sguardi sorprendenti.BIO: Rob DeSalle lavora per l’American Museum of Natural History di New York, per il quale ha curato numerose mostre. Insieme a Ian Tattersall è autore di Brain – Il cervello: istruzioni per l’uso.

Il vino: Miti-favole Leggende e racconti. E-book. Formato EPUB Nunzio Dell'annunziata   -  Booksprint, 2012  - 

Questo libro è un insolito, curioso viaggio nell'universo vino. Dopo alcuni cenni storici e qualche bizzarria, la sacrale bevanda si trasforma in ideale veicolo esplorativo di un mondo fantastico nei: “Miti – favole – leggende”. E in più realistico racconto nelle due sezioni: “Il vino maledetto e Il vino amico.” Nel complesso emerge sempre una pacata e disillusa indagine nella psicologia e nel comportamento umano. Il tutto sul filo di una originale, piacevole scansione che termina con delle semplici ricette, quasi a voler ricomporre il vino stesso nella sua veste più autentica di bevanda preziosa, tangibilmente, indissolubilmente intrecciata alla nostra vita da tempo immemorabile. Lo stile, non particolarmente prolisso e ricercato, tende a comunicare senza giudizi moralistici ma, si direbbe, “guardando negli occhi il lettore” che ne percepisce quasi con meraviglia l'assoluta sincerità.