Zafferano eBooks
eBooks con argomento Zafferano
L'Oro Rosso delle AlpiManuale tecnico-scientifico di produzione dello zafferano. E-book. Formato PDF Annamaria Giorgi - Biblion Edizioni, 2015 -
L'Università della Montagna (Unimont) di Edolo, collegata all'Università degli studi di Milano, promuove lo sviluppo delle aree montane attraverso il riconoscimento delle specificità e delle unicità che le caratterizzano, organizzando percorsi formativi, ricerca e sperimentazione. Unimont è oggi un centro universitario attivo e dinamico, connesso con le principali istituzioni nazionali e internazionali che si occupano di sviluppo e valorizzazione delle aree montane. In questo contesto è nato il presente manuale sulla produzione del Crocus sativus L., meglio conosciuto come zafferano, per rispondere alle domande dei produttori e di chi intende iniziare questo tipo di coltivazione. Il libro, quindi, con taglio operativo, raccoglie le esperienze di produttori e studiosi con l'elaborazione di dati scientifici e il supporto di una moderna tecnologia in grado di delineare le caratteristiche di una produzione di alta qualità e pregio.
zafferano: e altre spezie. E-book. Formato EPUB Hans Tuzzi - Slow Food Editore, 2015 -
Hanz Tuzzi, raffinato scrittore milanese ormai affermatosi con i gialli del commissario Melis, gira intorno alla sua vita e alla sua infanzia attraverso un ingrediente, lo zafferano, sottile e deciso, che ricorda la sua scrittura: colta, profonda, intelligente.
L'Oro Rosso delle AlpiManuale tecnico-scientifico di produzione dello zafferano. E-book. Formato EPUB Annamaria Giorgi - Biblion Edizioni, 2015 -
L'Università della Montagna (Unimont) di Edolo, collegata all'Università degli studi di Milano, promuove lo sviluppo delle aree montane attraverso il riconoscimento delle specificità e delle unicità che le caratterizzano, organizzando percorsi formativi, ricerca e sperimentazione. Unimont è oggi un centro universitario attivo e dinamico, connesso con le principali istituzioni nazionali e internazionali che si occupano di sviluppo e valorizzazione delle aree montane. In questo contesto è nato il presente manuale sulla produzione del Crocus sativus L., meglio conosciuto come zafferano, per rispondere alle domande dei produttori e di chi intende iniziare questo tipo di coltivazione. Il libro, quindi, con taglio operativo, raccoglie le esperienze di produttori e studiosi con l'elaborazione di dati scientifici e il supporto di una moderna tecnologia in grado di delineare le caratteristiche di una produzione di alta qualità e pregio.